100 g = 13 kcal (54 kJoule). 0,5 g Eiweiße, 0,1 g Fett, 2,3 g Kohlenhydrate, 211 mg Kalium, 3 mg Natrium, 21 mg Calcium, 15 mg Phosphor, 40 mg Magnesium und 80mg Vitamin C.
Die papayawirkt nicht nur als anti-aging Naturprodukt, sondern ist auch ein vorbeugendes anti-Krebsmittel, weil es die Körperzellen jung erhält durch den Schutz der DNA vor vorzeitiger Verkürzung
Durch das Enzym Papain wirkt es im Körper fettabbauend und regt die Verdauung an http://www.kochatelier.de/Warenkunde/papaya.htm
100 gr. Papaya decken den Tagesbedarf an Vitamin C eines erwachsenen Menschen.
Papaya enthält Lycopin, ein hochwirksames Carotinoid, erkennbar an der goldgelben Farbe. Es ist ein markanter Schutzfaktor vor Prostata-Krebs und dem grauen Star (Burgerstein-Handbuch S.76)
Für das Abführen von Zellschlacken ist die Papaya hervorragend geeignet.
„Papaya“ wird von den Indianern aufgrund ihrer Fülle an Vitalstoffen und ihrer Form auch „Fruta de Bomba“ und „Gesundheitsmelone“ genannt. In ihrem neuen Papayabuch trägt die bekannte Autorin Barbara Simonsohn auf packende Weise die neuesten Forschungsergebnisse zum Thema zusammen. So hat der HIV-Entdecker und Nobelpreisträger Professor Luc Montagnier die Papaya als Antikrebs- und Anti-HIV-Mittel entdeckt. Zitat: „Was ich jetzt erforsche, ist wichtiger als die gesamte Aids-Entdeckung.“ Er hat herausgefunden, dass fermentierte Papaya aufgrund ihrer Anti-Oxidanzien DAS Anti-Aging-Mittel darstellt. http://www.barbara-simonsohn.de/papaya.htm
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