Noni, die Gesundheitsfrucht

 

Noni-Tee und Noni Pulver herstellen 

Es gibt einen Baum, der das ganze Jahr Früchte trägt, die aber nur 1 Tag geniessbar sind, und das ist die Nonifrucht. Aus dieser Frucht kann ein Pulver gewonnen werden, das für den gesamten menschlichen Organismus gesundwirkend ist und unheimlich teuer in Drogerien und Apotheken verkauft wird. Dieser Baum wächst auf dem 19.Breitengrad der Erde, also auch in Hawaii und auf der Insel Hispaniola, wohin mich das Schicksal im Jahre 2005 geführt hat. Der Baum trägt grosse speckig-glänzende Blätter und grüne knochenharte Früchte, die, wenn sie reif und einen Tag lang geniessbar sind, sofort nachher in einen glasigen eklig-faulig stinkenden Zustand übergehen. Es gibt Leute, die dann noch daraus einen grauslich schmeckenden Saft zubereiten, aber das ist nicht nach meinem Geschmack.

Ich hatte mir, als ich von der Playa Bonita nach Las Terrenas umgezogen war überlegt, dass es doch sicher sinnvoll wäre, aus den reifen Nonifrüchten selbst Nonipulver herzustellen. Ich sprach darüber mit Paul dem Inhaber der Nature First-Apotheke in Zürich und er war hellauf begeistert, machte mich aber darauf aufmerksam, dass ich hierfür eine Zertifizierung machen müsse, um das Pulver in Europa und auch bei ihm verkaufen zu können. Bei der Frage, was denn so eine zertifizierung kostet, musste ich dreimal schlucken und mir dann sagen, dass dies für mich nicht finanzierbar sei. Paul hatte dann aber eine Idee, ich könne doch Tee daraus herstellen, Tee falle nicht unter die Zertifizierungsvorschrift. Ich stimmte gerne zu und Paul hatte noch eine weitere gute Idee. Er hatte eine grosse Schnitzler-Getreidemühle, die er mir entgegenkommenderweise für 1 Schweizer Franken verkaufte.

Ich wohnte inzwischen bei Vidal, einem der Fischer von Las Terrenas in einer klitzekleinen 1-Zimmer Wohnung mit einem heissen Blechdach, aber das gefiel mir, weil ich so inmitten der Fischer und anderer Dominikanerfamilien wohnte und mich dort wohlfühlte.

Von Vito, einem der Fischer, dem das Eckhaus gehörte, in dem auch das Französische Cafe, mein Lieblingscafe war, erhielt ich die Genehmigung, auf der Dachterrasse eine Produktionsstätte für Nonipulver und Nonitee einzurichten. Doch darüber berichte ich in der nächsten Folge.

Herstellen von Noni - Tee

Natriumchloritlösung

MMS Tropfen erklärt

http://youtu.be/9_9tTt2JqdY

MMS - Miracle Mineral Supplement!

MMS ist eine Entdeckung von Jim Humble, der sogar behauptet, dass es gegen die meisten Krankheiten hilft.

Bei uns in Deutschland ist es nur zugelassen zur Behandlung und Entkeimung von Wasser. Die Pharma-Industrie wird schon wissen, warum das so ist. In Wirklichkeit ist es die Grundsubstanz für ein effektives Heilmittel.

MMS (Natriumchlorit 28%) ergibt mit dem Aktivator 

(Herstellen Aktivator in ein Fläschchen: 

Zitronensäure 10% = 10 Gramm in 100 ml)  

 Chlordioxid. 

Nach drei Minuten ist es gebrauchsfertig. Da aber Chlordioxid schnell oxidiert und deshalb unbrauchbar wird, muss es kurz vor der Anwendung angefertigt werden. Spätestens nach einer Stunde sollte es gebraucht werden. Jim Humble behauptet:

Chlordioxid vernichtet Keime, Pilze, Bakterien und Viren aller Art.

Bei starken Erkrankungen wie Krebs, Grippe, Lungenentzündung, Malaria, Diabetes, Hepatites A,B und C, Aids, Arteriosklerose, Arthritis, Asthma, Schuppenflechte, Neurodermitis, Herpes, hat es sich schon bewährt.

Nach Aussagen von Jim Humble war das MMS in der Lage, die Krankheit Malaria innerhalb von 24 Stunden zu heilen. Nach unserer Schulmedizin gibt es keine vollständige Heilung bei der Krankheit Malaria.

Die Herstellung ist ganz einfach: Zu einem Tropfen MMS gibt man fünf Tropfen Aktivator (Zitronensäure 10% siehe oben). 

 1 Tropfen MMS + 5 Tropfen Aktivator

Man wartet drei Minuten und schon ist die Anwendung fertig. Es ist Chlordioxid entstanden. Innerhalb einer Stunde sollte es gebraucht werden, da sonst das Chlordioxid in Wasser und eine Winzigkeit von Speisesalz zerfällt. Es bleiben auch noch ein paar andere Rückstände übrig, die aber so gering sind, dass es ohne Bedeutung ist.

Zur Einnahme muss das Chlordioxid mit Wasser oder einem naturbelassenen Apfelsaft (oder Traubensaft) verdünnt werden. Ein 0,2 l Glas sollte bis zur Hälfte mit dem Saft aufgefüllt werden. Es schmeckt sonst zu scheußlich. Säfte, die mit Vitamin C haltbarer gemacht worden sind, dürfen nicht verwendet werden, da das Vitamin C das Chlordioxid vernichtet. Während der Anwendung von MMS sollte man auch keine Vitamin C Tabletten zu sich nehmen.

Neue Erkenntnisse über die Wirksamkeit eines Aktivators haben gebracht, dass Salzsäure 5-6% noch bessere Ergebnisse bei der Herstellung von Chlordioxid ergeben.

Drei große Vorteile: Die Mischung ist jetzt 1:1 und das Chlordioxid hat sich schon nach 10-30 Sekunden gebildet. Der Geschmack ist auch nicht ganz so abstoßend.

Ob sich jetzt aus dem Natriumchlorit und dem Aktivator (Obstessig, Zitronensäure oder Salzsäure) wirklich das heilende Chlordioxid gebildet hat, kann man leicht überprüfen. Die erst farblose Flüssigkeit ist gelb-braun geworden. Das ist dann der Moment, in dem man mit Wasser oder Saft die Flüssigkeit verdünnen kann um sie zu trinken.

Nun das Wichtigste: Die richtige Anwendung mit normalem Aktivator!

Beginnen Sie immer mit niedriger Dosierung von 2 (Kinder 1) Tropfen MMS. Auf jeden Tropfen MMS kommen 5 Tropfen Aktivator. Dann immer 3 Minuten warten, bevor Sie das Glas dann zu einem oder zwei Dritteln mit Wasser oder Saft auffüllen und trinken. Diese Mischung nicht länger als eine Stunde stehen lassen, bevor Sie diese trinken.

Wenn Sie diese erste Dosis vertragen und keine Übelkeit verspüren, erhöhen Sie die zweite Dosis um einen Tropfen. Wird Ihnen übel, verringern Sie die nächste Dosis. Nehmen Sie zwei Dosen täglich, eine morgens und eine abends. Erhöhen Sie jede folgende Dosis um einen Tropfen, wenn keine Übelkeit oder Durchfall auftritt. Sonst wieder etwas verringern. Danach wieder normal erhöhen.

Halten Sie sich an die unter Punkt 2 beschriebene Vorgehensweise, bis Sie zweimal täglich 15 Tropfen ohne Übelkeit oder Durchfall vertragen. Je nach Stärke der Erkrankung steigern Sie dann auf dreimal (selten bis sogar fünfmal) täglich 15 Tropfen. Bis auf wenige starke Erkrankungen sollte nach ein bis zwei Wochen die Krankheit vorbei sein. Die Dosierung bei Kindern oder Haustieren endet bei drei Tropfen pro 12 Kilo Gewicht.

Zur Unterstützung des Immunsystems nimmt man dann als jüngerer Mensch zweimal wöchentlich 4 – 6 Tropfen MMS und ein älterer Mensch täglich 4 – 6 Tropfen MMS. Immer daran denken: Pro Tropfen MMS fünf Tropfen Aktivator, dann 3 Minuten wirken lassen. Erst danach mit Wasser oder Saft trinken.

Wird die Lösung mit Saft aufgefüllt, so darf der Saft nicht mit Vitamin C angereichert sein. Empfohlen wird naturbelassener Apfelsaft oder naturbelassener Traubensaft. Nie Orangensaft nehmen, denn er enthält zu viel Vitamin C. Während einer MMS-Kur keine Vitamin C Tabletten einnehmen. Die Wirkung von MMS wird sonst zerstört.

Haben Sie einen empfindlichen Magen, können Sie vorher auch etwas essen. Aber es vermindert die Wirkung. Besser, man wartet mindestens eine Stunde nach dem Essen.

Die Anwendung mit dem Turbo-Aktivator!

Beginnen Sie immer mit niedriger Dosierung von 2 (Kinder 1) Tropfen MMS. Auf jeden Tropfen MMS kommt 1 Tropfen Turbo-Aktivator. Dann immer 10-20 Sekunden warten, bevor Sie das Glas dann zu einem oder zwei Dritteln mit Wasser oder Saft auffüllen und trinken. Diese Mischung nicht länger als eine Stunde stehen lassen, bevor Sie diese trinken.

Wenn Sie diese erste Dosis vertragen und keine Übelkeit verspüren, erhöhen Sie die zweite Dosis um einen Tropfen. Wird Ihnen übel, verringern Sie die nächste Dosis. Nehmen Sie zwei Dosen täglich, eine morgens und eine abends. Erhöhen Sie jede folgende Dosis um einen Tropfen, wenn keine Übelkeit oder Durchfall auftritt. Sonst wieder etwas verringern. Danach wieder normal erhöhen.

Halten Sie sich an die unter Punkt 2 beschriebene Vorgehensweise, bis Sie zweimal täglich 15 Tropfen ohne Übelkeit oder Durchfall vertragen. Je nach Stärke der Erkrankung steigern Sie dann auf dreimal (selten bis sogar fünfmal)täglich 15 Tropfen. Bis auf wenige starke Erkrankungen sollte nach ein bis zwei Wochen die Krankheit vorbei sein. Die Dosierung bei Kindern endet bei drei Tropfen pro 12 Kilo Gewicht.

Zur Unterstützung des Immunsystems nimmt man dann als jüngerer Mensch zweimal wöchentlich 4 – 6 Tropfen MMS und ein älterer Mensch täglich 4 – 6 Tropfen MMS. Immer daran denken: Pro Tropfen MMS 1 Tropfen Turbo-Aktivator, dann 10-20 Sekunden wirken lassen. Erst danach mit Wasser oder Saft trinken.

Wird die Lösung mit Saft aufgefüllt, so darf der Saft nicht mit Vitamin C angereichert sein. Empfohlen wird naturbelassener Apfelsaft oder naturbelassener Traubensaft. Nie Orangensaft nehmen, denn er enthält zu viel Vitamin C. Während einer MMS-Kur keine Vitamin C Tabletten einnehmen. Die Wirkung von MMS wird sonst zerstört.

Haben Sie einen empfindlichen Magen, können Sie vorher auch etwas essen. Aber es vermindert die Wirkung. Besser, man wartet mindestens eine Stunde nach dem Essen.

Bestellen kann man alles in Deutschland (allerdings nur zur Entkeimung von Wasser) auf der Website von Klaus Höner: www.Gesundheitsprodukte-Höner.de

1 Liter Wasser - 6 Tropfen MMS - 30 Tropfen frischen Limonensaft

3 Minuten warten, bis das Chlor weg ist

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Dieses Set beinhaltet:

- 100ml original 25% Natriumchloritlösung

- 100ml Zitronensäure 50%

in speziellen, geprüften HDPE-Flaschen mit Tropfeinsatz & Kindersicherheitsverschluss.

Gesetzliche Warnhinweise:

„Multieffect Mineral Solution“ Wasserreiniger/Wasserdesinfektionsmittel sicher verwenden.Vor Gebrauch stets Produktinformationen und Kennzeichnung lesen. Das Produkt ist nach EG-Richtlinien eingestuft und gekennzeichnet.

Gesundheitsschädlich beim Einatmen und bei Berührung mit der Haut.

Verursacht Verätzungen. Unter Verschluss und für Kinder unzugänglich aufbewahren.

Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.

Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung, Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.

Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt hinzuziehen (wenn möglich, Etikett vorzeigen).

Bei der Vermischung von Multi Effect Mineral Solution mit eines unseren Aktivatoren entsteht der biozid Wirkstoff Chlordioxid.

Chlordioxid ist für die Trinkwasseraufbereitung zugelassen.

Bei der Aufbereitung darf im Trinkwasser maximal ein Gehalt von 0,4 mg/l Chlordioxid enthalten sein.

Da in Abhängig der Wasserqualität ein verbrauchtes Chlordioxid eintritt, ergibt sich meist ein Restgehalt (Mittelwert) von ca. 0,2 mg/l. Dies enspricht einer durchschnittlichen Dosierung von 6 Tropfen pro Liter zu behandelnden Trinkwassers.

Haltbarkeit:

2 Jahre.

Vorraussetzung, keine direkte Sonneneinstrahlung, trockene Lagerung!

Spezifikationen:

Natriumchlorit:

Andere Namen: -keine-

Konzentration: 25%

Summenformel: NaClO2

Kurzbeschreibung: blass grünlichgelbe Flüssigkeit

CAS-Nummer: 7758-19-2

EG-Nummer: 231-836-6

UN-Nummer: 1908

Zitronensäure:

Andere Namen: Citronensäure, E330, Monohydrate

Konzentration: 50%

Summenformel: C6H8O7

Kurzbeschreibung: farbloser, geruchlose Flüssigkeit, gewonnen aus E330 Monohydrate

CAS-Nummer: 59-49-29-1

E330 Monohydrate

Rheuma-Ex auf Samana

Ein Leben mit Rheumaschmerzen?
Seit Jahren litt ich an schmerzenden Gelenken, vor allem waren die Knie- und Fingergelenke betroffen. Die Gelenke waren verdickt und die Finger und auch die Knie liessen sich nur noch wenig beugen, dann trat Blockade in den Gliedmassen ein. Ich hatte grosse Mühe, dies in meinem Beruf als Bauingenieur unter Zuhilfenahme von Metothrexat zu verbergen. denn das feste Zupacken und das kilometerlange Gehen auf Baustellen, so, wie ich es gewohnt war,  gehörten der Vergangenheit an. Meine Baustelleneinsätze waren schmerzhaft und sehr mühsam. Ich habe dann einen Weg gefunden, wie ich heute ohne Schmerzen, Zupack- und Gehproblemen leben kann.

Als ich mit 65 Jahren meine Lebensarbeitszeit mit der Pension beenden konnte, war ich eigentlich recht froh, obwohl ich mit Leib und Seele in meinem Beruf tätig war. Ich entschied mich dann, in die Karibik umzusiedeln und suchte mir einen Breitengrad mit ganzjährig sommerlichen Temperaturen und nur mässig feuchtem Klima aus. Meine Wahl fiel auf Samana auf dem 19. Breitengrad an der atlantischen Nordküste der Insel Hispaniola, wo der angenehme Ostpassatwind sehr angenehme Lebensbedingungen mit sich bringt. Ausserdem ist das Angebot an gesundheitsfördernden Früchten und Gemüse wegen des nährstoffreichen Bodens besonders gross. Kilometerlange Sandstrände laden hier zu anhaltenden Wanderungen unter Palmen am Meer ein.

Ja, und genau das war das anfängliche Problem. Bereits nach wenigen hundert Metern zwangen mich die Gelenkschmerzen umzukehren und stattdessen lieber im Meer zu baden. Schon nach wenigen Wochen bemerkte ich eine Veränderung. Ich konnte von Mal zu Mal weiter laufen, die Schmerzen wurden weniger und bereits nach einigen Monaten gingen die Schmerzen ganz weg. Ich konnte die Gliedmassen wieder feste beugen und auch weiter und immer weiter laufen. Ich liebe es, täglich an der Punta Poppi am Palapa Beach im Meer zu verweilen und in der Sonne Vitamin D zu tanken. Der vitamin- und mineralreiche Boden bringt hier eine ausserordentliche Vielfalt an Früchten und Gemüse hervor, die das Immunsystem stärken und die Gesundheit befördern.

Heute mache ich kilometerlange Wanderungen an der Playa Coson (Bild) am Strand entlang und geniesse das Leben unter Palmen am Meer. Die Schmerzen in den Gliedern sind ganz weg und die Gelenke sind nur noch gering verdickt. Medikamente nehme ich seit langem nicht mehr und ich führe ein angenehmes Leben ohne irgendwelche Einschränkungen.

Ich beschreibe mein Leben hier in meinem facebook-account Las Terrenas Paradiese. Wer möchte, kann mir hier folgen und gemeinsam mit mir das Leben geniessen 

Pitahaya, Drachenfrucht

Herkunft der Drachenfrucht: Mittelamerika

Was steckt in den pinken Exoten
Diese Früchte sind hübsch anzusehen und haben ein frisches, oft etwas wässriges Aroma. Verzehrt man Drachenfrucht in größeren Mengen, kann sie abführend wirken

Die Wiege der Drachenfrucht befindet sich vermutlich im Süden Mexikos. Heute wächst sie in allen tropischen Klimazonen. Vor allem in Asien wird die Drachenfrucht kultiviert. Hauptanbauländer sind: China, Nicaragua, Vietnam, Israel. Früchte aus Sri Lanka sind besonders teuer, weil es dort nur wenige Bauern gibt, die sie anpflanzen.

Die größtenteils hermaphroditen Blüten sind 25 - 30 cm lang, 15 - 17 cm breit, blühen nachts und duften intensiv. Die Blüten sind meistens weiß, glockenförmig und duftintensiv. Die Stempel der Blüten sind cremefarbig. Zwischen 18:30 und 19:00 Uhr öffnen sich die Blüten plötzlich und gegen 22:00 Uhr sind sie vollständig geöffnet. Die Blüten schließen sich etwa gegen 2:00 Uhr nach der Befruchtung. Kurz darauf beginnen sie zu welken. Die Frucht der Pflanze ist eine fleischige Beere, länglich, oval und etwa 6 - 12 cm lang, 4- 9 cm dick und rot mit grünen Vorblättern. Das Fruchtfleisch ist weiß, rötlich oder rot, genießbar und mit vielen kleinen schwarzen Kernen durchzogen. Die Früchte wiegen im Durchschnitt 350-400 g, große Früchte wiegen bis zu 900 g.

Die Drachenfrucht schmeckt etwa wie Kiwi, ist aber wesentlich grösser als Kiwi und daher ergiebiger beim Rohverzehr mit Auslöffeln oder für den Fruchtsalat. Die Inhaltsstoffe entsprechen ebenfalls etwa denjenigen von Kiwi, bezogen auf 100 Gramm Fruchtfleisch.
Die rotfleischigen Früchte sind reich an Antioxidantien und die intensiv duftenden Blüten werden für Parfüms verwendet.

PARFUMNOTE Die Blüten der Drachenfrucht verströmen einen süßen, intensiv blumigen Duft, der als Kopf-, Herz- oder Basisnote in Parfums Verwendung findet. Parfums mit der Note Drachenfrucht sind unter anderem: Vanille Pitahaya Comptoir Sud Pacifique, Dot Marc Jacobs, Mauboussin Rose Pour Elle Mauboussin, Reine de Mai Charrier Parfums, Like a Girl’s Night Out Essence und Sunset Flavour Annemarie Börlind etc. http://www.fragrantica.de/Neuigkeiten/Pitahaya-Drachenfrucht-1092.html

Was sind Enzyme?

Enzyme sind die Katalysatoren des Lebens und Naturnahrung ist der beste Enzymlieferant. Der Körper kann selber Enzyme herstellen, aber nur in einer beschränken Menge. Da erhitzte oder pasteurisierte Nahrung sozusagen keine intakten Enzyme mehr enthält, muss der Körper alle selber herstellen. Ab Temperaturen von 45 Grad sterben die meisten Enzyme ab. Deshalb ist es von enormer Wichtigkeit sicherzustellen, dass unser Enzymhaushalt, besonders in unserem Blutkreislauf, ausgeglichen ist. Viele Enzyme helfen bei der natürlichen Spaltung der Fibrinanteile in Blutgerinnseln, was einer guten Durchblutung zugute kommen kann.
Der Körper kann Enzyme nicht nur selber produzieren, er erhält sie auch über die tägliche Ernährung. So enthalten beispielsweise Papayas das Enzym Papain und Ananas das Enzym Bromelain. Auf Grund ihrer großen Bedeutung für die Gesundheit des Menschen sind Enzyme auch in den Fokus von Naturheilmedizinern gerückt.
Wie sich Enzyme auf Ihre Gesundheit auswirken - Fast jede Erkrankung ruft Entzündungserscheinungen hervor. Hier setzen bestimmte Enzyme an: Sie stoppen Infektionen, stärken Abwehrkräfte, bauen das Immunsystem wieder auf und sind bei Erkältungen, Rheuma, Arthrose, Venenleiden und Gürtelrose bestens geeignet. Enzyme machen Sportler fit und lassen Verletzungen schneller abheilen. Sie bauen gealterte und verbrauchte Zellen wieder auf. Kurz: Enzyme sind lebenswichtig.

Enzyme sind grossmolekulare Eiweissverbindungen, die chemische Veränderungen bewirken, ohne sich selbst zu verändern. Es sind die Katalysatoren des Lebens. Der Körper kann selber Enzyme herstellen, aber nur in einer beschränken Menge. Da erhitzte oder pasteurisierte Nahrung sozusagen keine intakten Enzyme mehr enthält, muss der Körper alle selber herstellen. Ab Temperaturen von 45 Grad sterben die meisten Enzyme ab. Bei Belastungen, wie z.B. bei psychischer, stress-, oder umweltbedingter Natur, benötigt der Körper ebenfalls eine höhere Konzentration von Enzymen. Was ist, wenn der Körper mit der Enzymproduktion erschöpft ist? Ohne Enzyme gibt es keinen Stoffwechsel. Die lebendigen Pflanzen jedoch bringen bereits die dazu notwendigen Enzyme mit sich. Wenn nun im Enzymhaushalt Raubbau betrieben wird, dann wirkt sich dies auf die Vitalität und die Effizienz des Körpers aus und reduziert die Reproduktion. Die Alterung geht schneller vor sich als die Erneuerung und die Abwärtsspirale hat begonnen. Weil der menschliche Körper nicht für tote Nahrung gebaut ist, ist daher auch keine endlose Produktion von Enzymen vorgesehen. Bei mangelnden Enzymen kann die Nahrung nicht richtig aufgespalten werden und es bilden sich Fäulnis und Gärung. Bircher-Benner sagte zu Recht: Der Tod sitzt im Darm

Was sind denn Acerola-Kirschen?

Acerola, auch Puerto Rico Kirsche genannt, 
ist eine Powerfrucht!!!

Die Früchte der Acerola gehören zu denen mit dem absolut höchsten Gehalt an Vitamin-C; 100 g Frischsaft enthalten 1700 mg Vitamin C pro 100 Gramm essbarem Anteil.
Acerolafrüchte können roh verzehrt werden. Der Saft wird mit anderen, meist süßeren Fruchtsäften vermischt. Exportieren lässt sich die Frucht nicht, weil sie so weich und saftig ist, dass sie sofort nach der Ernte verarbeitet werden muss.

Wenn Sie aber schon auf den Westindischen Inseln wie in der Dom.Rep. sind, dann sollten Sie, wenn eben möglich, Acerola-Kirschen für Ihren Vitamin C-Haushalt nicht vergessen.

Unser Körper kann Vitamin C nicht selbst herstellen, deshalb sind wir auf die Nahrug angewiesen. 

Granatapfel schälen - ohne Massaker

So geht's:

Als erstes schneidet Ihr den Strunk oben und unten flach ab.
Dann stellt eine Schüssel mit Wasser bereit und legt den Granatapfel hinein.


Jetzt brecht Ihr die Schale im Wasser auf und pult die Körnchen raus. Immer ein Stück abbrechen und die Körnchen raus pulen oder drücken. Das geht ziemlich einfach.

Die Schalenreste legt Ihr ausserhalb der Schüssel beiseite.

Das Wasser färbt sie logischerweise etwas rot. Das macht aber nix. Ihr werdet bemerken, dass die Reste der Schalen aufsteigen.

Die schöpft Ihr einfach mit einer Schaumkelle ab.

Dann kippt vorsichtig das Wasser ab. Die letzten Schalenreste werden
damit ausgeschwemmt.

Dann gießt Ihr die Granatapfel-Kerne in ein feines Sieb und lasst sie etwas abtrocken.



Jetzt könnt Ihr sie weiterverarbeiten oder einfach nur so essen oder einen wunderbaren Milchshake draus machen. Easy oder?

Granatapfel oder Grenadine

Der Granatapfel

eine wunderbare Frucht und Gesundheits-Wundermittel
Der Granatapfel ist ein Fruchtbarkeits- und Schönheitssymbol

Die Wurzel, die Rinde und die gekochte Schale wurden bis ins Mittelalter als Anthelminthikum gegen Bandwürmer eingesetzt.
Über 250 wissenschaftliche Studien zeigen, dass der Granatapfel eine positive Wirkung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Arthritis haben könnte. Allerdings sind die meisten Studien Versuche mit Zellkulturen oder Tieren. Die Übertragbarkeit auf den Menschen ist daher fraglich. Bisher wurden sieben klinische Studien (zum Teil randomisierte Doppelblind-Studien) zur Wirkung des Granatapfelsafts veröffentlicht – eine Phase-3-Studie mit 250 Patienten mit Prostatakrebs ist noch nicht abgeschlossen.
Der Granatapfel verfügt, selbst im Vergleich zu Rotwein und Blaubeeren, über besonders viele Polyphenole, welche möglicherweise für die vermuteten positiven gesundheitlichen Effekte verantwortlich sind. Bei Granatapfelprodukten gibt es beträchtliche Unterschiede bezüglich Qualität und Gehalt an wirksamen Polyphenolen.
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Reife Avocado, eine köstliche Frucht

Ein unanständig leckerer Genuss

 http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/gesundheit/themenuebersicht/ernaehrung/avocado-butterfrucht100.html

Ursprünglich kommt die Avocado aus Mittelamerika. Ihr aztekischer Name ist ein bisschen unanständig: Er bedeutet "Hoden"! Und tatsächlich galten Avocados seit jeher als Aphrodisiakum. Was sie auf diesem Gebiet bewirken, sei dahingestellt. Fakt ist: Trotz ihres hohen Fettgehalts ist die Avocado sehr gesund und für die Haut ein wahrer Jungbrunnen.

Von: Gudrun Kirfel Stand: 13.05.2013

Die Azteken waren ganz verrückt nach Avocados. Erst Anfang des 16. Jahrhunderts brachten die Spanier die Pflanze nach Europa. Heute werden Avocados im ganzen Mittelmeerraum kultiviert.

Wodurch zeichnet sich die Avocado aus? 

Avocado zeichnet sich aus durch einen extrem hohen Anteil an Kalium, Zink und Pantothenesäure 1). 

Wofür brauchen wir diese Nährstoffe? 2) 
Kalium ist einer der Hauptbestandteile der Körperzellen und 98% des Kaliums im Körper befindet sich in den Zellen (Seite 132). Das reibungslose Funktionieren der Körperzellen, insbesondere der Zellmembranen und das Säure-Base-Gleichgewicht im Körper hängen vom Kaliumnachschub mit der Nahrung ab (132).

Kalium brauchen wir daher zum Kampf gegen die Azidose, Übersäurung des Stoffwechsels im Körper. Verminderte Säureausscheidung bei zu geringer Flüssigkeitszufuhr und Bewegungsarmut steigern die Azidose. Der normale pH-Wert im Morgenurin ist 6.2 - 6.9. Tiefere Werte weisen auf Azidose hin. Wenn indikatives Lackmuspapier Werte um 4-5 anzeigt, liegt eine schwere Azidoseform vor (438).

Wir sollten daher Früchte und Gemüse mit hohem Kaliumgehalt essen, um unsere Körperzellen gesund zu erhalten. Neben Avocado finden wir hohe Kaliumgehalte in praktisch allen Wurzelgemüsen, Sojamehl, Weisse Bohnen, Linsen und Bananen (132).

Zink gehört zu den essentiellen Spurenelementen und es gibt kaum ein wichtiges Krankheitsbild, bei dem Zink nicht beteiligt wäre (134). Zink ist ein wichtiges Antioxidans (Zellgesunderhalter) und bei Zinkmangel ist das Immunsystem grundlegend gestört (134). Zinkmangel kann erkannt werden an weissen Flecken unter den Fingenägeln, Haarausfall, verzögerte Wundheilung, Infektionshäufigkeit, Wachstumsstörungen, Augenerkrankungen, Depression u.a. (135).
Zink stärkt Venenwände und Venenklappen und unterstützt die Heilung der beschädigten Haut über den Krampfadern (336). Zink schützt Zellen und DNS vor Oxidationsschäden und ein Mangel an Zink erhöht das Krebsrisiko, insbesondere in der Prostata und der Speiseröhre (355).
Neben der Avocado finden wir hohe Zinkgehalte in Austern, Linsen, gelben Erbsen, Weizenvollkorn und weisse Bohnen (136)

Pantothenesäure wird im Körper sofort zu Coenzym A umgewandelt, das insbesondere in den 60 Mia Körperzellen zum Aufbau der Zellenergie gebraucht wird. Weitere Hauptlieferanten  sind Erdnüsse, gelbe Erbsen, Sojabohnen, Naturreis und Wassermelone.

Ein Mangel an Zink und Pantothenesäure finden wir besonders bei Alzheimer- und Demenzkranken


1) Der kleine Souci, 'Lebensmitteltabelle für die Praxis'
2) Burgersteins Handbuch 'Nährstoffe'

Tipps für die Zubereitung eines Avocado-Smoothies

 http://www.zentrum-der-gesundheit.de/avocado.html

Die Avocado-Smoothies, die in Vietnam, den Philippinen, Malaysia und Indonesien sehr beliebt sind, werden mit gesüßter Kondensmilch zubereitet. Eine weitaus gesündere Version, die frei von industriell verarbeiteten Milchprodukten und Zucker ist, sieht so aus:
Für die Grundrezeptur nehmen Sie eine ganze oder eine halbe reife Avocado und geben diese zusammen mit zwei Tassen Mandel-, Kokos- oder Reismilch (oder einer anderen pflanzlichen Milch-Alternative) in den Mixer. Wer noch süßen möchte, gibt etwas Agavendicksaft dazu.
Diese Grundrezeptur können Sie jetzt ganz nach Lust und Laune mit Früchten der Saison verfeinern. Nehmen Sie in diesem Fall nur eine halbe Avocado pro zwei Tassen Mandel-, Kokos oder Reismilch und geben Sie dann Früchte wie Pfirsich, Kaki, Mango oder auch Ananas dazu.

Lesen Sie mehr unter: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/avocado.html#ixzz2lq6QLH6v

Jetzt ist Grapefruit-Zeit

Toronja
Jetzt ist Grapefruit-Zeit!!!

Diese wunderbare Frucht, in Deutschland Pampelmuse, in der Dom. Rep. Toronja genannt, ist eine bezaubernd-dicke Saft-Frucht. Wenn ich diese hier herrlich reifen Früchte mit der Hand ausdrücke, fliesst ein Schwall Saft heraus, süss, etwas herb, ein ganzes Glas voll
Der Vitamin C-Gehalt* ist 44 mg/100g essbarem Anteil, genau so viel wie Kiwi, Mango und Zitrone. Unerreicht sind natürlich, was den Vitamin C-Gehalt betrifft, Erdbeere, Sanddorn und Hagebutte.

Wirkungsweise der Grapefruit

Auszug aus http://www.i-feelgood.net/ernaehrung/obst/grapefruit.php
Die Grapefruit verbindet Sie mit dem Licht. Sie öffnet das Halschakra, wirkt damit auf die Schilddrüse und reinigt Gehirn und Denken. Das Licht wirkt abbauend auf alles, was zu reinigen ansteht. Lymphstrom und Stoffwechsel werden angeregt (Lymphstauungen behoben). Das Licht ist hilfreich bei Müdigkeit, müden Gliedern, Erkältungen und macht genrell kälteunempfindlicher.

Wissenswertes über Grapefruit

Quelle:  http://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/grapefruit
Auf den ersten Blick sind Grapefruit und Pampelmuse leicht zu verwechseln: Beide haben eine runde, ziemlich große Form und beide schmecken leicht bitter. Allerdings ist die Grapefruit kleiner, weniger süß und gehört botanisch zu einer anderen Art. Wie der ins Deutsche übersetzte Name (Traubenfrucht) schon andeutet, wachsen Grapefruits wie die Beeren von Weintrauben dicht an dicht. Zur Erntezeit haben sie etwa einen Durchmesser von 10-15 cm und eine bis zu etwa 1 cm dicke Schale, aus der man ein stark duftendes ätherisches Öl gewinnt.

Herkunft: In den Handbüchern von Botanikern tauchte die Grapefruit um 1750 auf, nachdem sie auf Barbados zufällig aus Orange und Pampelmuse entstanden war. Rund 130 Jahre später wurde die neue Zitrusfrucht dann in Florida erstmals kommerziell kultiviert, wo bis heute die größten Plantagen für Grapefruits liegen.

Geschmack: Grapefruit schmeckt sehr saftig und säuerlich bis süß-säuerlich, je nach Sorte auch leicht bis deutlich bitter.

Wie gesund ist eigentlich Grapefruit?

Wie alle Zitrusfrüchte enthält die Grapefruit wenige Kalorien, kaum Fett und dafür umso mehr von dem Ballaststoff Pektin. Er wirkt als Appetitregulierer, tut der Verdauung gut und hilft dabei, den Cholesterinspiegel zu senken. Auch Bitterstoffe sind reichlich vorhanden, die ebenfalls günstige Effekte auf Magen und Darm ausüben. Rosafarbene und rote Grapefruit bringt es außerdem auf beachtliche Mengen des natürlichen Farbstoffs Lycopin. Der zu den Carotinoiden zählende Stoff ist ein Spitzenreiter unter den Substanzen, die freie Radikale blocken und damit die Körperzellen schützen. Zusätzlichen Schutz für Zellen und Immunsystem bringt das mit rund 45 mg pro 100 g relativ üppig enthaltene Vitamin C; verschiedene Vitamine der B-Gruppe – allen voran Folsäure – runden das prall gefüllte Fitnesspaket der Grapefruit ab.

Grapefruit soll nicht mit Medikamenten kombiniert werden, weil es zu unangenehmen bis gefährlichen Nebenwirkungen kommen kann

* Angaben 'Der kleineSouci', Lebensmittel-Tabelle für die Praxis

Alzheimer mit Kokosöl bekämpfen

Kokosnüsse sind ein Geschenk des Himmels. Wer das Glück hat, in einer Gegend mit Kokosnüssen zu wohnen oder auch nur Ferien zu machen, der profitiert vom täglichen Genuss diese herrlichen Baumfrucht

Wo ich wohne, da muss man aufpassen, dass einem die Kokosnüsse nicht auf den Kopf fallen, die sind nämlich viel härter als jener. Deshalb werden hier die Kokosnüsse  direkt vom Baum geerntet und an der Strasse und an der Playa verkauft, zu 25 Peso das Stück (etwa 50 Cent). Aufgeschlagen und direkt zum Trinken angeboten werden sie natürlich gratis. Wer's nicht glaubt, kommt doch einfach her.

Alzheimer ist eine schreckliche Krankheit. Darum möglichst schon vorbeugen, das ist die beste Lösung, aber wie? Dieter Schmitt sagt uns etwas über die Kokosnuss.

Auszug:
Kokosöl war früher Bestandteil vieler Fertigprodukte, wie Süß- oder Backwaren, bis die Lebensmittelindustrie irgendwann die Vorteile der Hydrierung von Ölen entdeckte.
So bearbeitete Öle – einschließlich ihrer schädlichen Transfettsäuren – können in Form nie verderblicher Margarine oder als hydrierte Speiseöle in Fertigprodukte gemischt und verkauft werden, was zu niedrigeren Produktionskosten verhalf.
Diese Entwicklung war zum Nachteil der Konsumenten, da naturbelassenes Kokosöl den HDL-Cholesterinspiegel (HDL = gutes Cholesterin) erhöht, was zu reduziertem Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko beiträgt.
Weiterhin kann Kokosöl – im Gegensatz zu anderen Fetten – ohne Gallenflüssigkeit vom Körper aufgenommen werden. Deshalb eignet es sich vorzüglich in der Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen.
Kokosöl als MCT-Fett unterstützt – trotz höherer Kalorienzahl – die Reduktion des Körpergewichtes auf natürliche Weise und erhält zusätzlich unsere Gehirnaktivität.

weiterlesen:
http://lichtstrahl-magazin.de/Artikel/Ernaehrung/Alzheimer%20+%20kokosoel.html

Kokosöl – ein wahres Wundermittel

Warum Kokosöl?

Kokosöl ist von den Einheimischen auf der Halbinsel Samana aus den im Überfluss anfallenden Kokosnüssen leicht herzustellen. Es wird in den Colmados (Läden der Einheimischen) und an den Stränden als ein alternatives Lebensmittel verkauft. Wer sich mit Kokosöl einreibt, braucht sich nicht mehr vor den Moskitos und Sandflöhen zu fürchten, denn diese hassen es. Kokosöl, nicht zu dick aufgetragen, wird von der Haut schnell absorbiert, weil es sehr hautfreundlich ist und die Haut ernährt.

Lebensmittel-Tabelle für die Praxis

Schon seit langer Zeit habe ich eine Büchlein gesucht mit handlichen Nährstofftabellen für die gängigen und auch exotischen Lebensmittel wie Gemüsesorten und Früchten. Hier habe ich den 'Kleinen Souci' gefunden, der sehr übersichtlich zahlreiche Tabellen enthält. Danach kann ich ganz einfach diejenigen Sorten aussuchen, die mir in meiner orthomolekularen Betrachtung (Die Natur - meine Apotheke) der  zu bevorzugenden Lebensmittel dienlich sein können.

Weitere Info:
 http://www.kochtrotz.de/2013/07/08/buchbesprechung-der-kleine-souci-lebensmitteltabelle-fur-die-praxis/?subscribe=success#blog_subscription-2



8. Juli 2013

Buchbesprechung – Der kleine Souci – 

Lebensmitteltabelle für die Praxis

Jetzt fängt sich auch noch an Bücher zu besprechen? Was’n da los?
Na, habt Ihr gerade sowas gedacht? Hä?

Tja, so bin ich. Immer mal für ne Überraschung gut!

In den nächsten Tagen wird noch eine weitere Buchbesprechung folgen. Und warum? Weil ich mich entschieden habe, am Event von Arthurs Tocher kocht mitzumachen. Das Event trägt folgenden Titel: Jeden Tag ein Buch – Blogger Themenwoche. Die Beschreibung vom Event könnt Ihr hier nachlesen > KLICK. Thematisch geht es um Genußbücher jeglicher Art.

Fragt Ihr Euch jetzt wieder warum ich dann dieses Buch gewählt habe? Simpel, simpel. Das Buch, der kleine Souci – Fachmann – Kraut verhilft mir erst zum Genuß.

Dominikanische Republik – weltweit führend mit organischen Lebensmitteln

Santo Domingo.- Die Herstellung von organischen Lebensmitteln hat in den letzten 6 Jahren in der Dominikanischen Republik nicht nur an Bedeutung zugenommen sondern vor allem in der Produktion. Offizielle Quellen vermelden nun dass der Karibikstaat weltweit führend ist was organische Lebensmittel angeht. 



Luis Ramon Rodriguez, Landwirtschaftsminister des Landes, stellt seine Heimat nun auch als weltweit größten Exporteur von Platanos (Kochbananen) vor. Besonders in die Vereinigten Staaten von Amerika und in die Europäische Union verschifft man die begehrten Kochbananen.

Quelle> http://www.hispaniola.eu/news/vermischtes/2621-dominikanische-republik-weltweit-fuehrend-mit-organischen-lebensmitteln.html

Ich kann dich nicht riechen . . .

sicher kennen Sie diese sprichwörtliche Aussage.
Es erinnert uns an eine Zeit, als das Schwitzen noch eine alltägliche Erscheinung in den industrialisierten Ländern war. Hier in den Tropen ist es normal zu schwitzen - - - und das tut sogar noch gut. 

Tägliches Schwitzen verändert den Schweissgeruch und das sollte uns doch zu denken geben. Ich erinnere mich an meine Baustellenzeit, als der Schweissgeruch in den Baubuden so dick stand, dass man die Luft fast mit dem Messer schneiden konnte. Das war ekelhaft und heute weiss ich, dass das Schwitzen eine notwendige Ausleitung der Stoffwechselendprodukte ist. 

Hier in den Tropen schwitzen wir täglich und sogar schon früh am Morgen, wie gerade jetzt im September um 9.00 Uhr. Und das ist noch dazu unglaublich gesund. Nur sollte der Wasserverlust auch wieder ausgeglichen werden. Unsere 60 Bill. Körperzellen geben den Schweiss ab und brauchen wieder frisches reines Wasser, besonders in den Bindegewebe-Zwischenschichten, die ja aus NaCl-Salzwasser bestehen. 

Kurz und gut, mit der Zeit verliert der Schweiss an Geruch und nimmt den normalen Hautgeruch an, der sogar erotisierend auf den Geschlechtspartner wirken kann. Jetzt heisst es
Ich kann dich gut riechen
also dann, schwitzen wir mal wieder

Hajo's Immunsystemstärkung

AAAAA - OOOOO - UUUUU - MMMMM
halblaut und vollbewusst gesummt stärkt, erhält und fördert das Summen des AOUM die Arbeit der Thymusdrüse, des wichtigsten Organs für das Immunsystem in der Mitte der Brust, hinter dem Brustbein, etwas oberhalb des Herzens

Schon das einfache Summen lässt die Thymusdrüse wieder aktiv werden. Singen ist die einfachste und beste Art, das Immunsystem zu stärken und gesund zu bleiben 

Bei Kindern ist die Thymusdrüse noch in voller Aktivität, um das Immunsysterm aufzubauen. Mit zunehmendem Alter verkümmert der Thymus, besonders wenn der Mensch versauert, verbittert, vehärmt und verknorzt

Aufbau und Wirkungsweise unserer Koerperzellen

Zellen und Gewebe
aus: http://www.dolacek.de/mensch01.htm

Woraus besteht der menschliche Körper?
Rund zwei Drittel unseres Körpers bestehen aus Wasser, der Rest aus einer komplizierten Mischung aus Wasser und chemischen Verbindungen. Diese Mischung befindet sich in winzigen Gebilden, den Zellen. Sie sind nur mit dem Mikroskop zu erkennen.
Was ist eine Zelle?
Zellen sind die winzigen Bausteine des Körpers. Sie bestehen zum Großteil aus einer geleeartigen Substanz, dem Cytoplasma. Umgeben sind sie von einem Häutchen, der Zellmembran, die Nährstoffe eindringen und Abfallstoffe austreten lässt. Gesteuert wird die Zellaktivität vom Zellkern.
Aus wie vielen Zellen besteht uns Körper?
Es gibt im menschlichen Körper etwa fünfzigtausend Milliarden Zellen. In jeder Sekunde sterben Millionen Körperzellen ab und werden durch neue ersetzt. 

Gesund ohne Medizin?

Einen Weg zu gehen, beginnt mit dem ersten Schritt - und der findet zuerst im Geist statt - man muss diesen Schritt tun wollen....

Gesund ohne Medizin?


Gesund ohne Medizin! Geht das überhaupt? Wozu gäbe es denn die Pharmaindustrie und das flächendeckende Ärztenetz, wenn wir uns ohne all dem heilen könnten? Heilen ohne physiologische Maßnahmen und ohne Arzneimittel welcher Art auch immer, gänzlich ohne materiellen Input – das soll möglich sein?

Offensichtliche Parallelen
Hätte man uns vor rund 30 Jahren gesagt, telefonieren funktioniert ohne Post und ohne flächendeckendes Leitungsnetz, wären wir sicherlich ebenfalls sehr skeptisch geworden. Kaum jemand konnte sich damals vorstellen, dass ohne stationären Apparat und ohne Telefonzelle jeder, jederzeit und überall mit einem kleinen, schnurlosen Kästchen kommunizieren kann. Viele hätten es sogar noch vor ein paar Jahren für absolut irreal gehalten, mit einem solchen mobilen Gerät zum Ortstarif auf die andere Seite des Erdballs live in Bild und Ton zu gelangen! Und heute? Smart-Phones sind eine Selbstverständlichkeit.
Alles hat seine Zeit. Und jede Zeit hat ihren eigenen Bewusstseinsstand. Doch das Bewusstsein entwickelt sich nicht gradlinig, sondern sprunghaft. Unser kollektiver Sprung ins Kommunikationszeitalter gelang mit dem Internet. Unser Sprung ins spirituelle Zeitalter gelingt mit der Selbstheilung ohne Medizin. Mit dem spirituellen Bewusstsein ist die Materie (der Körper) dem Geist zu 100% nachgeordnet und dadurch verfügen wir über die Allmacht des Geistes. Dieser Bewusstseinssprung sollte kein Grund für Ängste oder Aggressionen sein, sondern Anlass zur Freude. Wir begrüßen den Wandel, denn in ihm liegt der Sinn unseres Lebens und er ist das Einzige, was bleibt.

Granatäpfel - Gesundheit pur

Der Granatapfel ist eine Granate, das sagt bild.de:
Granatapfel schützt vor Krebs und stärkt die Potenz

Das Herauslösen der roten Kerne kostet schon einige Mühe und die rote Farbe ist ja sowas von hinterhältig, dass man sich schon einiges einfallen lassen muss, um ohne Nebenwirkungen an diese Köstlichkeit zu kommen.
Die essbaren Teile der Frucht sind die Granatapfel-Samen, die aus dem Samen an sich und dem saftigen Samenmantel bestehen. Diese sind von weißem, bitter schmeckendem Gewebe umgeben und besitzen je nach Reifungsgrad einen säuerlichen bis süßen Geschmack.

Wie man am besten an die tiefroten Kerne herankommt, darüber mehr 
Bitte weiterlesen

Salat-essen, ein köstlicher Genuss

Auf Hispaniola beginnt dann bald im Dezember wieder die Hochsaison. Als Urlauber freuen Sie sich doch schon Monate vorher auf einen sommerlichen Winterurlaub an den paradiesischen Sandstränden der Nordküste auf Samana, in Cabarete oder Sosua.
Mit dem Feriengefühl verbinden die meisten Menschen aber auch ein Bewusstsein von leichtem Essen mit vorwiegend gartenfrischen Salaten und köstlichem vollreifen Obst. Bei Blattsalaten besteht aber immer wieder aus guten Gründen eine Abneigung, weil man ja nie weiss, wie der angebaut wurde, ob sich irgendwelche unsichtbaren Viecher auf den Blättern eingenistet haben und ob der Salat auch mit Trinkwasser gut gewaschen ist. Aber auf Salat verzichten, das wäre ein absoluter Verstoss gegen das Feriengefühl an sich. Was also ist zu tun?

Warum bin ich auf Samana?

Nach meiner Pensionierung habe ich mich entschlossen, in die Dominikanische Republik und zwar auf die Halbinsel Samana umzuziehen, insbesondere der Gesundheit zuliebe. Das Meeresklima, im Passatwind 5000 km pollen- und staubfreie Meeresluft und besonders die hier übergrossen, vollreifen Gemüse und Früchte machen einem das Leben und besonders das Essen zur Freude.
Von Europa her war ich z.B. Möhren von 8-10cm gewohnt. Hier aber wachsen bis 60cm grosse dicke Möhren so gross wie die Runkeln in Westfalen und warum, weil die Böden jungfräulich und nicht ausgelaugt sind, Sonne und Regen in steter Folgesich abwechseln und eine Üppigkeit herrscht, die überwältigend ist. Das betrifft ja nicht nur Gemüse und Früchte, sondern auch die Menschen. Der Menschentyp hier ist so üppig mit seinen rundlichen Formen und lieblichen Reizen, dass der Europäer, sobald er hierher kommt, sich kaum retten kann vor lauter Augen-ausgucken.

Aber es ist auch die besondere Lage im subtropischen Klima auf dem 19. Breitengrad, dem maraldischen Winkel der Erde, das sich der Europäer fühlt, als ob es stets Sommer wäre bei gleichbleibend etwa 28 - 33 Grad im Schatten und kühlender Meeresbrise. Samana und besonders Las Terrenas ist natürlich ein Ort der Liebe zur Natur, zu Palmen, Sand und kilometerlangen Meeres- und Badestränden

ausgelaugte Böden führen zu Mangelernährungen

Wir verhungern trotz voller Teller!
Die Situation in Deutschland ist verheerend. Unser Obst und Gemüse, aber auch die Weiden zum Grasen der Tiere sind nährstoffverarmt. Es sind, wie immer, viele Faktoren, die uns in dieses Desaster führen.
Unsere Nährstoffe setzen sich aus vielen Bestandteilen zusammen. Ich möchte näher auf die Mineralien und Spurenelemente eingehen.
In Deutschland leiden wir unter einem Selen- und Magnesiummangel. Grund dafür sind die aufgrund von Fehlbewirtschaftung und Umweltverschmutzung vielfach ausgelaugten Böden!

Saurer Regen spielt dabei eine große Rolle.
Mehr Info in
augen auf, ihr steht schon drauf oder kleine und grosse missstände: ausgelaugte Böden führen zu Mangelernährungen

Nährstofftabelle für Lebensmittel

Hildegard von Bingen hat uns als Vermächtnis ihrer Lebensarbeit ein hohes Wissen um die Bedeutsamkeit der Nahrungsmittel für unsere Gesundheit hinterlassen in ihrem „Buch über das innere Wesen (Beschaffenheit und Heilkraft) der verschiedenen Kreaturen und Pflanzen“.
Linus Pauling, Chemiker, Quantenphysiker, Friedensaktivist, zweifacher Friedensnobelpreisträger und Erfinder des Vitamin C, hat die 'Orthomolekulare Medizin' begründet. Diese geht  davon aus, dass der Mensch die grösstmögliche Chance hat, gesund zu bleiben, wenn er alle notwendigen Mineralien, Vitamine, Aminosäuren und Spurenelemente in dem Masse zu sich nimmt, wie sein Körper solche benötigt.

Viele von uns haben erkannt, dass das Wissen um den Gehalt von Nährstoffen in den vielen Esswaren, die wir zu uns nehmen, von lebensentscheidender Bedeutung ist. So finden wir denn umfangreiche Nährstofftabellen im Internet, wie z. B. http://www.silvias-meerschweinchen.de/html/nahrstofftabelle.html

Das Wissen über die Nährstoffe an sich ist sicher von erheblicher Bedeutung, doch können wir den wahren Nutzen davon nur erschliessen, wenn wir auch wissen, wieviel wir denn von diesen Stoffen auch wirklich in unserem jeweiligen Einzelfall auch wirklich brauchen. Das Handbuch Nährstoffe ist das im deutschen Sprachraum bekannteste und umfangreichste Nachschlagewerk über die Zusammenhänge zwischen Orthomolekularer Medizin und den in den Esswaren enthaltenen Nährstoffen. Dieses Buch gibt umfassende Hinweise über die Zusammenhänge zwischen den Nährstoffen, deren Wechselwirkungen, Risiken und Notwendigkeiten, um gesund zu bleiben.

Wenn wir also wissen wollen, welche Gemüse und welches Obst wir bevorzugt essen sollten, benötigen wir zunächst einen Test, der uns sagt, welche Stoffe uns denn fehlen. Im Handbuch wird ein Test mittels Haaranalyse vorgeschlagen, der uns die Stoffe im einzelnen nennt, die uns wirklich fehlen. Ist es nicht möglich, solche Stoffe in ausreichender Menge über die Nahrung zu uns zu nehmen, so liegt ein umfangreiches Angebot an chemisch hergestellten Stoffen im Handel vor.

Naturreife Bananen verändern das Leben

 Bananen machen fröhlich

aber nicht nur das Gemüt, sondern auch alle 60 Bill. Körperzellen

Hier in der Dom.Rep. leben wir im Lande der Bananen. Wir erinnern uns, Boris Becker war stets mit einer Banane auf demTennisplatz zu sehen und er wusste, warum

Es ist ja nicht nur der hohe Kaliumgehalt von 0,4 g/100 g Banane, sondern die hohe Bioverfügbarkeit und der mit Fruchtzucker verbundene rasche Muskelentkrampfungs- und Energieschub, der die Banane für Leistungssportler und bei Wasserverlust durch Schwitzen so unentbehrlich macht. Letzteres ist ja besonders in den Tropen und Subtropen hier so wichtig, gemeinsam mit 2-3 Liter Wasser pro Tag, besonders bei älteren Menschen.